Productos de apoyo para la alimentación

Realizar la tarea de comer y beber implica una serie de movimientos donde la amplitud de las articulaciones involucradas es importante, así como la coordinación ojo-mano y la fuerza en las extremidades superiores que nos permiten hacer la presión suficiente para poder agarrar cubiertos, vasos o alimentos.

Para evaluar su realización desde terapia ocupacional, tenemos en cuenta:

Higiene postural de la persona a la hora de comer. Una mala postura puede dificultar el proceso de deglución

• Evaluamos su capacidad tanto ósea como muscular.
• Observamos  si la silla y la mesa están a una altura adecuada.
• Si utiliza almohadas, valoramos que están bien colocadas.

El recorrido que realiza la persona desde que coge el alimento hasta que lo lleva a la boca. Observamos la capacidad que este tiene para hacer la actividad de la forma más autónoma posible.

 Valoramos la utilización de alguno de los productos de apoyo dependiendo de las necesidades de la persona y las características de dicho producto. 

Ejemplos de productos de apoyo utilizados en la alimentación

En los productos de apoyo en o para la alimentación nos referimos, por ejemplo:

• Platos con una base en forma de ventosa que evita que éste se pueda volcar. 
• Platos con un fondo en pendiente, los cuales permiten que la persona pueda apoyar el cubierto y recoger el alimento más fácilmente. 
• Platos con patas antideslizante, que facilitan la recogida del alimento. 
• Vasos con recorte nasal, recomendado especialmente para personas que tienen dificultad para extender el cuello. 
• Vasos con una o dos asas que facilitan el agarre y controlan mejor el temblor. 
• Cubiertos con mango curvo, recomendado a personas con artritis, Parkinson o con movilidad reducida. 
• Cubiertos con sujeción palmar para personas que no tienen posibilidad de agarre. 
• Soporte con pajitas para aquellos o aquellas que no pueden agarrar el vaso y llevarlo a la boca para beber. 

El objetivo a la hora de utilizar un producto de apoyo debe ser el de poder realizar la actividad de forma autónoma o con la asistencia o asesoría de una persona. Para ello, debemos tener en cuenta el que el producto sea para la persona eficaz, le brinde seguridad y comodidad. 

¿Conoces otros productos de apoyo? ¿Has usado o utilizas en la actualidad alguno de ellos?

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Referencias bibliográficas y enlaces de interés

• Ceapat. Centro de Referencia Estatal de Autonomía Personal y Ayudas Técnicas. Recuperado en https://catalogoceapat.imserso.es/productos/categorias/unacategoria/1/10